lunes, 25 de enero de 2010

El Gobierno de Aragón promociona el vino y el aceite en la cumbre de la gastronomía Madrid Fusion 2010

24.1.2010.

 


En Aragón Liberal

El Departamento de Agricultura y Alimentación patrocina una cata de garnachas dirigida a la prensa internacional Un total de 38 empresas productoras de aceite estarán representadas en el estand del Gobierno de Aragón

El Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón participará en la octava Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, que tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid entre el 26 y 28 de enero. El Departamento asiste a este importante foro con un estand en el que están representadas las 36 empresas del Consejo Regulador del Aceite del Bajo Aragón, así como Aceites Palacio, de Alberuela de Tubo (Huesca) y Ecostean, de Costean (Huesca), empresas productoras de agricultura ecológica. Además, el Gobierno de Aragón patrocina una de las tres catas de vinos dirigidas a la prensa internacional.

 

Uno de los acontecimientos más relevantes que se va a desarrollar en Madrid Fusión es la cata de vinos elaborados con la variedad garnacha, de gran importancia en Aragón. Bajo el nombre Wines from Spain in Madrid Fusion, Garnacha: una variedad en alza , el Departamento de Agricultura y Alimentación patrocina esta cata dirigida a la prensa internacional el próximo 26 de enero. Las referencias para la cata de garnachas han sido seleccionadas por la Unión Española de Catadores e incluye vinos de las cuatro denominaciones de origen de Aragón así como Vinos de la Tierra. En total, los asistentes catarán 17 vinos aragoneses de las mejores garnachas. Los componentes de la mesa de cata serán el técnico del Gobierno de Aragón Ernesto Franco, como director de cata; Fernando Gurcharri, presidente de la Unión Española de Catadores; y Paz Ivison, periodista especializada en vino y gastronomía.

 

En el estand del Gobierno de Aragón habrá una zona de exposición en la que se habilitará un espacio denominado Olibar, apoyado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Este espacio estará ocupado por almazaras con la producción de sus últimos aceites, de la campaña 2009-2010, con el fin de que los visitantes puedan catarlos.

 

Madrid Fusión se ha convertido en un gran foro de la gastronomía mundial en el que se dan a conocer las principales tendencias de la cocina. Alrededor de cien expositores se dan cita en este evento, que reúne a los profesionales más prestigiosos. En esta edición, los tres ejes de trabajo serán: Tendencias, creatividad y nuevos talentos; eco-cocina y sostenibilidad; y gastroeconomía.

viernes, 22 de enero de 2010

Restauración del monte Valdelinares, en Talamantes (Campo de Borja) dentro del Parque Natural del Moncayo

5.1.2010.

El Departamento de Medio Ambiente y "la Caixa" restauran con 13.500 árboles el monte Valdelinares, en el Parque Natural del Moncayo


En Aragón Liberal

El proyecto permite recuperar la masa forestal de una zona natural afectada especialmente por incendios y plagas, y su consiguiente beneficio para el medio ambiente.

El Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y la Obra Social "la Caixa" han restaurado mediante la plantación de 13.500 árboles la vegetación del Monte Valdelinares, en el término municipal de Talamantes, dentro del Parque Natural de Moncayo. Esta repoblación ha supuesto una inversión por parte de la entidad financiera de un total de 46.291 euros, y se ha realizado a través de la empresa pública Sodemasa con especies que forman parte de la vegetación natural del monte, típicamente mediterráneo.

La actuación se enmarca dentro del convenio de colaboración que desde 2006 mantienen el Gobierno de Aragón y "la Caixa" para la conservación y mejora de los valores naturales de Aragón. Se trata de la segunda iniciativa que se desarrolla en el área del Parque Natural del Moncayo, en el marco de dicho convenio, tras la señalización y habilitación de monolitos informativos en distintos sitios del espacio natural, con una inversión de "la Caixa" de 13.296,99 euros.

Características del proyecto

En concreto, se han colocado 12.800 tubos con encina y 400 con quejigo, además de 200 arces y un centenar de álamos negros para los fondos de barranco. También se han sembrado plantas de un año de diversas especies características de los encinares próximos a Valdelinares, producidas en el vivero forestal del Gobierno de Aragón de Ejea de los Caballeros, como rosales silvestres (700 plantas), acebo (100 plantas) y espino albar (300 plantas).

La primera fase de los trabajos comenzó en primavera, momento en que se prepararon los suelos y se realizó el procedimiento del ahoyado. Los terrenos se dejaron airear durante el verano y, posteriormente, se procedió a la siembra y colocación manual de los tubos protectores en las plantas, que finalizó el pasado mes de diciembre.

La recuperación de la cubierta vegetal es un proceso lento, por lo que los resultados se observarán dentro de unos años. A partir de ahora, los Agentes de Protección de la Naturaleza del Campo de Borja realizarán trabajos de seguimiento del éxito de siembras y plantaciones mediante el conteo de marras en muestras significativas.

Valor ambiental

Con esta repoblación se consigue que mejore sustancialmente la calidad de la cubierta vegetal de la zona y se da continuidad a otras actuaciones llevadas a cabo en este monte por parte del Gobierno de Aragón para paliar los daños provocados por las plagas de procesionaria y las adversas condiciones climatológicas. En especial las sequías, que han dificultado la regeneración del manto vegetal de manera natural principalmente tras el incendio que se produjo en 1984 y que arrasó prácticamente toda la masa de pinar, por lo que se llevaron a cabo varias repoblaciones posteriores.

Así, se trata de una actuación de alto valor ambiental, por la contribución a la recuperación de la masa forestal en el Parque Natural de Moncayo, y los consiguientes beneficios para su entorno debido a la importante función que realizan los bosques en la protección de los suelos, en la lucha contra el cambio climático como sumideros de CO2, como espacios suministradores de materias primas, así como áreas de disfrute y contacto con la naturaleza.

Convenio de la Obra Social "la Caixa"

La repoblación en Talamantes se suma a las actuaciones que se desarrollan en Aragón merced al convenio de colaboración entre la Obra Social "la Caixa" y el Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, con un doble objetivo: la conservación y gestión del patrimonio natural aragonés y la inserción de personas en riesgo de exclusión social. Hasta ahora ya se han desarrollado 35 proyectos en las tres provincias aragonesas que han permitido la inserción de unas 50 personas en riesgo de exclusión social.